Россельхознадзор выявил нарушения в работе 72 кафе и ресторанов Тюменской области
В ряде заведений специалисты не смогли подтвердить происхождение мясного сырья из-за отсутствия необходимых документов.
В Тюменской области Россельхознадзор выявил признаки нарушений ветеринарного законодательства в работе 72 предприятий общественного питания. Мониторинг проводился с использованием системы «Меркурий», которая позволяет отслеживать происхождение продукции животного происхождения.
В числе заведений, где были обнаружены признаки нарушений, оказались два кафе из Тюмени — «Шашлычный дворик72» и «Бриз». Специалисты установили отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на мясное сырье, используемое для приготовления блюд.
Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований. Заведения взяты на контроль Россельхознадзора.
Ранее сообщалось, что специалисты выявили в тюменском магазине более 70 сортов опасных семян.
