Тихая охота: какие грибы и ягоды продают тюменцы

Сезон «тихой охоты» в разгаре. Пока одни тюменцы с корзинками бродят по лесу, другие предпочитают не рисковать и покупают готовый урожай. Корреспондент «Тюмень 1» изучил сайты объявлений, чтобы выяснить, что и по какой цене можно отведать этим летом.

Грибное царство: от рыжиков до белых

Леса Тюменской области в этом году радуют грибников. Любители тихой охоты вовсю собирают маслята, лисички, рыжики, грузди, опята и белые грибы. И вот актуальный прайс с сайтов объявлений:

• Рыжики: от 170 до 250 рублей за литр.
• Маслята: 140–180 рублей за литровую банку.
• Лисички — эти яркие грибы ценятся за вкус и отсутствие червивости, цена — 115–150 рублей за литр.
• Опята — просят около 250 рублей за литр.
• Грузди — разброс цен большой: от 115 до 500 рублей за литр в зависимости от размера и свежести.
• Белые грибы — короли грибного царства. Цена за литр варьируется от 300 до 700 рублей.

Интересно, что продавцы в объявлениях указывают, что собирают на заказ, а у кого-то есть товар в наличии.

Ягодный прилавок: только с грядки

А вот с лесными ягодами в Тюмени ситуация иная. Голубику или чернику в продаже найти сложно — их просто нет. Зато вовсю торгуют тем, что выросло на дачных участках и в промышленных садах.

Кстати, в регионе выращиванием ягод профессионально занимаются две компании. В прошлом году аграрии собрали более 14 тонн смородины, облепихи и рябины. Промышленные плантации, кстати, есть в Викуловском округе.

Вот как выглядят цены на домашнюю ягоду:

• Рябина черноплодная — самый бюджетный вариант, около 100 рублей за литр.
• Калина — от 100 до 250 рублей за литр. 
• Клюква и брусника — традиционные «сборные» ягоды, цена примерно одинаковая: клюква 400–450 рублей за литр, брусника — 350–600 рублей.
• Облепиха — 200–350 рублей за литр.
• Малина — рекордсмен по цене среди местных ягод: от 690 до 1500 рублей за литр.

У большинства продавцов ягод — свои огороды или дачные участки. Но есть и те, кто работает по принципу «сделаю под заказ». На сайтах объявлений часто встречаются фразы: «Собираю ягоды по звонку», «Привезу, сколько скажете», «На заказ — дешевле и свежее».

Это не просто маркетинговый ход. Так работают пенсионеры и местные жители. Клиент звонит, заказывает, например, 5 литров малины или 10 литров облепихи, продавец выходит на свой участок, собирает буквально «под нож» и привозит в оговорённый день. Никаких складов, никакого перележавшего товара.

Ранее сообщалось, что тюменцам назвали безопасную норму клубники и черешни в день.